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来自：本站 添加时间：2025-05-24 12:28
做蛋糕通常需要更多的鸡蛋，但如果只有6个鸡蛋，可以尝试制作一个较小的蛋糕。以下是一个使用6个鸡蛋制作的简单蛋糕食谱：
材料：
- 6个鸡蛋
- 200克面粉
- 200克白糖
- 200克黄油
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 将黄油软化，一起加入白糖，用电动搅拌机或搅拌器搅打至混合均匀。
2. 将鸡蛋一个一个地加入黄油和糖的混合物中，并继续搅拌至蛋液完全融入。
3. 将面粉和发酵粉混合，逐渐加入到蛋液中，同时轻轻搅拌均匀。
4. 最后加入香草精，继续搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入预先涂抹了黄油和撒上面粉的蛋糕模具中。
6. 将蛋糕模放入已经预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤大约25-30分钟，直到蛋糕熟透并呈金黄色。
7. 使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有黏附任何湿润的蛋糕糊，则蛋糕熟透。
8. 取出蛋糕模具，将蛋糕放在冷却架上完全冷却。
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